Perché un piatto è appetibile? Tutto sulla reologia degli alimenti
Negli ultimi anni il cake design ha acquisito una grande fama anche presso il grande pubblico. Scopri quali sono gli strumenti e i consigli per iniziare.
Foodpairing: un viaggio alla scoperta degli abbinamenti più ricercati
Negli ultimi anni il cake design ha acquisito una grande fama anche presso il grande pubblico. Scopri quali sono gli strumenti e i consigli per iniziare.
Alla scoperta della cucina gourmet: che cos’è e come replicarla a casa
Negli ultimi anni il cake design ha acquisito una grande fama anche presso il grande pubblico. Scopri quali sono gli strumenti e i consigli per iniziare.
Cake design: strumenti, impasti e trucchi
Negli ultimi anni il cake design ha acquisito una grande fama anche presso il grande pubblico. Scopri quali sono gli strumenti e i consigli per iniziare.
Impiattare a regola d’arte: idee, segreti e accorgimenti
Un buon impiattamento può fare la differenza tra un piatto riuscito e uno così così. Ecco allora alcuni consigli e segreti per imparare l’arte di impiattare.